Актуальность проблемы

В настоящее время сердечно-сосудистые заболевания (ССЗ) являются главной причиной смертности как в РФ, так и во всем мире. Возможности влияния на высокую сердечно-сосудистую заболеваемость и смертность связаны, как с внедрением высокотехнологичных методик, созданием и использованием эффективных и безопасных лекарственных препаратов, так и с активным внедрением немедикаментозных методов лечения, в том числе диетотерапии.

Диетология – это наука о питании здорового и больного человека. Изучением функциональных, метаболических, гигиенических и клинических аспектов взаимодействия питательных веществ и того, как они влияют на организм, занимается наука о питании - нутрициология. Нутрициология изучает механизмы здорового питания, мотивы выбора пищи человеком, определяет системы питания и стратегии питания человека. В последние годы к питанию привлечено внимание представителей разных медицинских специальностей, но именно в кардиологии питание вошло во многие рекомендации и получило статус немедикаментозной методики для первичной и вторичной профилактики ССЗ.

Считается, что питание может воздействовать на ССЗ как напрямую, так и опосредованно, вмешиваясь в процессы старения. Все больше эпидемиологических, клинических, фундаментальных исследований проводятся с целью оценки влияния питания в целом, модели и рациона питания,  макро- и микронутриентного состава пищи, диет, пищевых продуктов, специализированных пищевых продуктов и биологически активных добавок на сердечно-сосудистый риск, а также для выявления  особенностей генома, протеома, метаболома, микробиома и других характеристик пациентов с ССЗ, способных в наибольшей степени отвечать на изменение и оптимизацию питания.

Однако потенциальная польза от различных диетологических вмешательств, проводимых с целью профилактики и лечения сердечнососудистых заболеваний, требует дальнейшего изучения и научного подтверждения, недостаточно изучены механизмы взаимодействия питательных веществ и лекарственных препаратов при различной сердечно-сосудистой патологии, в стадии изучения находятся вопросы возможного влияния моделей питания («пищевых паттернов») в детском и молодом возрасте на «конечные точки» во взрослой жизни, роль пищевых привычек у долгожителей, вопросы нутригеномики и нутригенетики и многое другое.

Современные достижения диетологии и нутрициологии имеют большое научное и практическое значение, но по-прежнему мало известны как специалистам, так и населению. Кроме того, следует отметить следующее, несмотря на то что питание вошло в рекомендации по профилактике и лечению ССЗ, и признано одной из основ концепции о методах снижения сердечно-сосудистого риска, многие кардиологи, как и представители других специальностей, зачастую не проходят обучение по вопросам диетотерапии и организации питания, и не имеют достаточно знаний и информации для реализации этих рекомендаций.

Проведение образовательных мероприятий и дискуссий с целью обсуждения и распространения этих знаний представляется первоочередной задачей.

Цель:

Объединение усилий кардиологов, терапевтов, эндокринологов, гастроэнтерологов, геронтологов, педиатров, реабилитологов, клинических фармакологов, диетологов и нутрициологов, направленных на изучение роли питания в осуществлении первичной и вторичной профилактики ССЗ, комплексного лечения и реабилитации пациентов с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Задачи:

• Организация исследований

  • ?по оценке влияния моделей питания, пищевых рационов, макро- и микронутриентного состава пищи на сердечно – сосудистую заболеваемость и смертность в различных регионах России

  • по изучению роли питания в профилактике и лечении артериальной гипертонии, ожирения, дислипидемии, гиперурикемии, сахарного диабета и других факторов риска ССЗ

  • по уточнению характеристик пациентов с ССЗ, способных в наибольшей степени отвечать на диетологические вмешательства

  • по изучению взаимодействия диетологических факторов и сердечно-сосудистых лекарственных препаратов

  • по определению характеристик оптимальных пищевых рационов при различной сердечно-сосудистой патологии у пациентов разных возрастных групп

  • по изучению возможностей коррекции питания и актуализации диетологических рекомендаций для пациентов с ССЗ

• Разработка и внедрение алгоритмов диетотерапии для первичной и вторичной профилактики ССЗ, и в составе немедикаметозных методов лечения и реабилитации при различной сердечно-сосудистой патологии

• Создание клинических рекомендаций и образовательных программ для врачей по  нутрициологии и диетологии в кардиологии, проведение школ и образовательных семинаров на платформе РКО

• Создание информационных буклетов и организация школ по оптимальному питанию для пациентов с сердечно-сосудистыми заболеваниями

• Оказывать экспертную и организационную поддержку распространению и передаче медицинской информации по вопросам питания при ССЗ на ключевых мероприятиях РКО, а также с использованием компьютерных технологий для обеспечения широкого доступа кардиологов и врачей других специальностей к медицинским знаниям в области нутрициологии.